Γαστρονομία: Με τον ελληνικό όρο γαστρονομία χαρακτηρίζεται διεθνώς η τέχνη κι η επιστήμη του απολαυστικού φαγητού με έμφαση στα εκλεκτά τρόφιμα και στις ιδιαίτερες γαστριμαργικές εμπειρίες.

Iperos Herbs, Το Τέλειο άνθος

Τελικά όλα ξεκινούν από μια ιδέα. Η ιδέα παίρνει σάρκα και οστά και σιγά σιγά εξελίσσεται. Η εξέλιξη της βασίζεται πάντα στη σύμπραξη κι άλλων οπαδών της ιδέας. Χωρίς αυτή την σύμπραξη η επιτυχία δεν ...

Διάβασε περισσότερα

Μykonos olive oil tasting. Ένα ταξίδι στον μαγικό κόσμο της ελιάς  

«Ένας από τους λόγους που οι άνθρωποι σταματούν να μαθαίνουν, είναι ότι γίνονται όλο και πιο απρόθυμοι να ρισκάρουν μια αποτυχία». Είχε πει ο John W. Gardner, Αμερικανός πολιτικός. Φοβόμαστε την ...

Διάβασε περισσότερα

Γιάννης Παπακώστας. Μετά από 27 χρόνια, κάνει επιτέλους αυτό που αγαπάει

Είναι ορισμένα σημεία στο κέντρο της Θεσσαλονίκης και κάποιοι άνθρωποι, που αποτελούν κομμάτια της ιστορίας του.  Κομμάτια της ιστορίας της κάθε γενιάς. Κάτι τέτοιο είναι και το «Κατώγι».  Το ...

Διάβασε περισσότερα

Η Miss Γεύση , Μαρία Πατσιά

Ήταν παραμονές Χριστουγέννων. Η Μαρία Πατσιά, μαζί με το γιο της, απολάμβανε το ηλιόλουστο γιορτινό πρωινό στο κέντρο της Λάρισας. Μικρές μπάντες έπαιζαν χριστουγεννιάτικα τραγούδια, ενώ ο κόσμος ...

Διάβασε περισσότερα

Η Ιουλία, το Pangaea και η επιλογή της να γίνει πολίτης του τόπου που ζει

Τα τελευταία χρόνια, γίνεται όλο και πιο συχνά λόγος για τους νέους που φεύγουν στο εξωτερικό. Φεύγουν, αναζητώντας ένα καλύτερο μέλλον. Σπάνια όμως αναφέρουμε περιπτώσεις Ελλήνων, που γεννήθηκαν στο ...

Διάβασε περισσότερα

Η ηλιόλουστη τροφή των αγροτών γίνεται μόδα

O  ξινός τραχανάς  της Θράκης  στοιχείο της άυλης πολιτιστικής μας κληρονομιάς είναι μια τροφή που κρύβει  μέσα της τον ήλιο και τρέφει εδώ και αιώνες τον αγροτικό πληθυσμό τριών  χωρών. Έλληνες, ...

Διάβασε περισσότερα

Chic Greek Gifts, ο τρόπος να διηγηθούμε την ιστορία μας.

Όλα ξεκίνησαν από μια αφορμή. Και εξελίχθηκε σε ένα γαστρονομικό κουτί δώρου, που ταξιδεύει τον παραλήπτη του στην Ελλάδα. Μέσα από μία συλλογή θεματικών δώρων που θυμίζουν ιστορία, ευχάριστες ...

Διάβασε περισσότερα

 «Η φυσική ιστορία της Βόρειας Ελλάδας», σε 12stremmata

Δώδεκα χιλιόμετρα από την Δράμα, στο χωριό Φωτολίβος, ανάμεσα στα όρη Φαλακρό και Παγγαίο, δίπλα στον ποταμό Αγγίτη, βρίσκονται τα 12Stremmata.  Ένα βιολογικό αγρόκτημα αρωματικών φυτών και βοτάνων. ...

Διάβασε περισσότερα

Χριστούγεννα με Δώρα

Το humanstoriesgr  και η Ελένη Ζώτου δημιουργός της Golden Tree, προσφέρει σε 5 αναγνώστες μας το Αγουρέλαιο της, WILD ATHOS. Ένα εξαιρετικό προϊόν. Την Ελένη Ζώτου τη γνωρίσαμε μέσα από τις ...

Διάβασε περισσότερα

Respect στους βετεράνους του BMX…που φτιάχνουν μαγική πίτσα.

Το απορριμματοφόρο, αρχίζει να ανεβαίνει την ανηφόρα αγκομαχώντας.  Είναι στο τέλος της βάρδιας του και πηγαίνει για να αδειάσει τα σκουπίδια στην χωματερή των Ταγαράδων. Είναι γεμάτο και δεν ...

Διάβασε περισσότερα