Χτισμένο με αναμνήσεις…

Η  Αστυπάλαια, είναι ένα νησί με έντονη προσωπικότητα. Το κάστρο της Αστυπαλιάς σε μαγνητίζει. Σου δημιουργεί έντονα συναισθήματα. Συναισθήματα που δύσκολά μπορείς να περιγράψεις με λόγια. Συναισθήματα, που γίνονται εικόνες και μένουν για πάντα μέσα στην καρδιά σου. Σε αυτό τον τόπο, ένας παππούς έμαθε σε ένα νέο κορίτσι να αγαπά τον τόπο της ακριβώς όπως είναι. Το κορίτσι μεγάλωσε αναπολώντας τα καλοκαίρια στο νησί του παππού και της γιαγιάς. Θέλοντας να δώσει στους επισκέπτες του νησιού την αγάπη που έλαβε απλόχερα από παιδί, δημιούργησε μαζί με την συνεργάτιδα της, την Καρολίνα Αλκαλάι, το Kallichoron Art Boutique Hotel.Το Kallichoron, ενσαρκώνει τα όνειρά και τις όμορφες αναμνήσεις της. Εικόνες, γεύσεις, χρώματα και αρώματα σε έναν τόπο που διατηρεί τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του.

Το κοριτσάκι, ονομάζεται Μαρία Μαυρουδή. Η Μαρία νιώθει περήφανη που κατάγεται από ένα νησί τόσο αυθεντικό όσο η Αστυπάλαια. Με φυσικές ομορφιές και φιλόξενους ανθρώπους. «Την Αστυπάλαια την γνώρισα και την αγάπησα από παιδί. Τα καλοκαίρια με τον παππού και την γιαγιά. Αν και δεν ζω μόνιμα στο νησί, εδώ είναι οι ρίζες της οικογένειάς μου». Μας λέει η Μαρία και συνεχίζει. «Το Kallichoron, ξεκίνησε το 2014 από μία παρέα νέων παιδιών που γνωριστήκαμε κάποτε στην Αστυπάλαια και αποφασίσαμε να δώσουμε κάτι πίσω, σε έναν τόπο που μας έχει προσφέρει πολλά. Βλέποντας το concept του all-inclusive να κυριαρχεί στον χώρο του Τουρισμού, γεννήθηκε το όραμα για προσωποποιημένη προσέγγιση στον ταξιδιώτη. Το όραμα για το KallichoronArtBoutiqueHotel.

Το Kallichoron είναι ένα art boutique ξενοδοχείο που ταιριάζει την υψηλή αισθητική και την τέχνη. Με τη νησιωτική παράδοση και την σύγχρονη άνεση. Ένας καλαίσθητος χώρος, όπως υποδηλώνει και το όνομά του (κάλλος + χώρος). Με οδηγό την αστυπαλίτικη παράδοση, την αυθεντική ελληνική φιλοξενία, τις τοπικές γεύσεις και την αγάπη μας για έναν τόπο πραγματικά ιδιαίτερο, θέλουμε να βοηθήσουμε τον επισκέπτη να γνωρίσει το νησί συνδυάζοντας τη διάθεση του ταξιδιώτη για εξερεύνηση με την εμπειρία του ντόπιου.Επιθυμία μας είναι να προσφέρουμε απλόχερα στους ταξιδιώτες που επισκέπτονται την Αστυπάλαια την ευκαιρία να την ανακαλύψουν μέσα από τα δικά μας μάτια και να την αγαπήσουν για αυτό που είναι: μία Δωδεκανήσια, με Κυκλαδίτικο χαρακτήρα. Ένα νησί αυθεντικό, σε σχήμα πεταλούδας στην καρδιά του Αιγαίου, που δεν το έχει αγγίξει ο μαζικός και απρόσωπος τουρισμός».

Η Καρολίνα, φίλη, συνέταιρος και συνοδοιπόρος της Μαρίας σε αυτό το ταξίδι, δεν είχε καταγωγή από το νησί. Παρόλα αυτά η ενέργεια του νησιού και η αγάπη της γι’ αυτό, της επέτρεψαν να επιχειρήσει στην Αστυπάλαια. «Η Καρολίνα Αλκαλάι, επισκέπτεται ανελλιπώς το νησί περισσότερα από 15 χρόνια. Έτσι μοιραστήκαμε μαζί το όραμα για το Kallichoron Art Boutique Hotel. Για εμάς η Αστυπάλαια είναι αίσθηση. Το νησί έχει μία ενέργεια μοναδική, όπως ο έρωτας με την πρώτη ματιά. Θες η ξεγνοιασιά που εμπνέει ο τόπος, οι υπέροχες θάλασσες,η τοπική κουζίνα με νότες ζαφορά και μυρωδάτων βοτάνων, οι φιλόξενοι ντόπιοι, δύσκολα πάντως μπορείς να αντισταθείς στην γοητεία της Αστυπάλαιας» λέει η Μαρία.

Το Kallichoron Art Boutique Hotel δημιουργήθηκε το 2014με μεράκι και σεβασμό για την Αστυπάλαια, τους ανθρώπους, την ιστορία και την παράδοση του νησιού. Το ξενοδοχείο βρίσκεται λίγα μόλις μέτρα μακριά από την κεντρική πλατεία, στην καρδιά της Χώρας. Διαθέτει 10 πλήρως εξοπλισμένα διαμερίσματα που μπορούν να φιλοξενήσουν από 2 έως 4 άτομα ενώ από την βεράντα τους απολαμβάνουν μαγευτική θέα στον παραδοσιακό οικισμό της Χώρας, το Ενετικό Κάστρο και το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου. Τα δωμάτια είναι διαμορφωμένα σε παραδοσιακό νησιώτικο ύφος, με υψηλή αισθητική. Το ξενοδοχείο βρίσκεται όμως και απέναντι από την περιοχή της Κυλίνδρας, όπου βρίσκεται η αρχαία Νεκρόπολη του νησιού με τους βρεφικούς τάφους. Πρόκειται για μοναδικό στον κόσμο αρχαιολογικό εύρημα με ταφές πάνω από 2.500 βρεφών από την 4η χιλιετία π.Χ., κυρίως νεογέννητων μωρών, τα οποία είχαν εναποτεθεί μέσα σε πήλινα αγγεία. Σύμφωνα με έναν τρόπο ταφής που ονομάζεται «εγχυτρισμός». Μάλιστα, αυτός ο τρόπος ενταφιασμού είναι ο συνηθέστερος στον αρχαίο κόσμο για τα βρέφη και τα πολύ μικρά παιδιά, συμβολίζοντας τη μήτρα της μητέρας τους.

Αυτό όμως που κάνει το Kallichoron Art Boutique Hotel ακαταμάχητο είναι η όμορφη πρωινή συνήθεια. Το πρωινό της Γιαγιάς. Το “Grandma’s Breakfast” σερβίρεται κάθε μέρα στη βεράντα του δωματίου σας, με φόντο την υπέροχη θέα στο Κάστρο. Μάλιστα το  Kallichoron έχει βραβευτεί με το Green Marketing Excellence Award 2015 για την υπηρεσία του πρωινού από την ΕΕΔΕ ως μέσο προώθησης της βιώσιμης ανάπτυξης στον Τουρισμό.«Στόχος μας είναι να προσφέρουμε στον επισκέπτη ταξιδιωτικές εμπειρίες και «φρέσκες» υπηρεσίες με άρωμα Αστυπάλαιας. Εμπνευστήκαμε από την τοπική γαστρονομία και σε συνεργασία με τη φίλη διαιτολόγο-διατροφολόγο Μαίρη Μιχελή διαμορφώσαμε την προσωποποιημένη υπηρεσία πρωινού “Grandma’s Breakfast”. Μέσα από αυθεντικές αστυπαλίτικες γεύσεις από τα χεράκια της κυρίας Ευδοκίας και του κυρίου Νίκου, οι ταξιδιώτες απολαμβάνουν τη μαγευτική θέα της Χώρας και γεύονται το αστυπαλίτικο πρωινό «σαν στο σπίτι τους».

Η αυθεντικότητα και η απλότητα που προσδίδει το Kallichoron στους ταξιδιώτες είναι και ο λόγος που το στηρίζουν. Η μεγαλύτερη επιβράβευση, είναι οι ανθρώπινες σχέσεις και οι φιλίες που δημιουργούνται με τους ταξιδιώτες. «Με κάποιους δίνουμε ραντεβού κάθε καλοκαίρι να ξαναβρεθούμε στα ίδια μέρη…».

Η Μαρία και η Καρολίνα δε ζουν όλο το χρόνο στο νησί, γιατί εργάζονται στην Αθήνα. Το επισκέπτονται όμως τακτικά και το χειμώνα. Και στηρίζουν από την πλευρά τους όσο μπορούν την τοπική κοινωνία. «Έχουμε θεσπίσει ένα πρόγραμμα ΕΚΥ, που ονομάζουμε “Kallichoron Room2Give” και διαθέτουμε ένα ποσό από κάθε κράτηση σε μία σειρά πρωτοβουλιών κοινωνικής υπευθυνότητας με σημείο αναφοράς τους νέους και τα παιδιά της Αστυπάλαιας. Στηρίζουμε επίσης ενεργά δράσεις για την ανάδειξη της ιστορίας και των παραδόσεων του νησιού. Αυτό που κάνουμε το αγαπάμε πολύ και βλέποντας πέρα από τις δυσκολίες που αντιμετωπίζει η Ελλάδα σήμερα, πιστεύουμε ότι με πολλή δουλειά και φρέσκες ιδέες θα καταφέρουμε να διευρύνουμε την σεζόν και να διατηρήσουμε τον ποιοτικό και αυθεντικό χαρακτήρα της Αστυπάλαιας. Τίποτα δεν είναι εύκολο και δεν σου χαρίζεται αν δεν προσπαθήσεις με επιμονή και υπομονή. Σημασία έχει να δουλέψουμε συλλογικά και  συστηματικά προς τους στόχους μας και να εκμεταλλευόμαστε τις ευκαιρίες που παρουσιάζονται. Η ευκολία ή η δυσκολία είναι σχετική. Θα έλεγα πως αυτό είναι η μαγεία του επιχειρείν».

Η Μαρία δε δίστασε. Αλλά συνεχίζει να κυνηγά τα όνειρα της. Όπως την παρότρυνε να κάνει ο παππούς της. Που πάντα της έλεγε ότι «η τύχη ευνοεί τους τολμηρούς». «Θα θυμάμαι πάντα τα καλοκαίρια στο νησί με τον παππού και τη γιαγιά. Στο κτήμα, να ποτίζουμε τα δέντρα και τα ζαρζαβατικά με τους «καταπότες», όπως λένε στην Αστυπάλαια τα αυλάκια για το πότισμα. Να μαζεύουμε τα σύκα από τη συκιά, να «σκίζουμε» φραγκόσυκα. Να πηγαίνουμε για μπάνιο και να τρώμε με τον παππού  αχινούς από τη θάλασσα ραντισμένους με μπόλικο λεμόνι. Τα γλέντια που κάναμε της Παναγιάς με νησιώτικους ρυθμούς και όλη την οικογένεια μαζεμένη. Το βράδυ που ξαπλώναμε στο ντιβάνι στην αυλή και βλέπαμε τα αστέρια παρέα μέχρι να μας πάρει ο ύπνος». Αυτές οι εικόνες είναι γνώριμες για όσους ζουν σε νησί και εξωτικές για όσους το προσμένουν. Η γιαγιά και ο παππούς θα είναι για την Μαρία οι εμπνευστές της. « Η γιαγιά, με μεγάλη αγάπη για την οικογένεια, σε κάθε δύσκολη στιγμή έλεγε «βάρδα στενοχώρια» και «μόνο ένας θάνατος δεν διορθώνεται» για να μας δίνει κουράγιο. Άνθρωποι και στιγμές που έχω βαθιά ριζωμένες μέσα μου».

http://www.kallichoron.gr/el/

http://www.kallichoron.gr/el/blog

https://www.facebook.com/kallichoron/

 

Καθόλου σχόλια

    * Checkbox GDPR is required

    *

    I agree

    17 − five =

    Subscribe To Our Newsletter
    Subscribe to our email newsletter today to receive the latest news!
    No Thanks
    Με την εγγραφή σου συμφωνείς να λαμβάνεις τα νέα και τα ενδιαφέροντα θέματα του HumanStories και με την Πολιτική Προστασίας Δεδομένων. Μπορείς να διαγραφείς από την λίστα οποιαδήποτε στιγμή.
    Don't miss out. Subscribe today.
    ×
    ×
    WordPress Popup Plugin
    Subscribe To Our Newsletter
    No Thanks
    Με την εγγραφή σου συμφωνείς με την Πολιτική Προστασίας Δεδομένων.
    Don't miss out. Subscribe today.
    ×
    ×
    WordPress Popup Plugin