Ο Κωνσταντίνος Μητσάκης μετακόμισε στα Βίλια μαζί με  τους γονείς του το 2000 όταν ήταν ακόμη παιδί,  και από τότε ζει μόνιμα εκεί. Τα Βίλια είναι ένα ορεινό χωριό της Αττικής,  χτισμένο στις πλαγιές του Κιθαιρώνα, σε απόσταση 56 χιλιομέτρων βορειοδυτικά της Αθήνας. Η Γαρυφαλλιά Ρούσση από την άλλη έχει ρίζες από τα Βίλια.  Ρίζες […]

Κάθε χρόνο, τέτοιες μέρες, το humanstoriesgr και η Ελένη Ζώτου, η δημιουργός της Golden Tree, συναντιούνται για να μοιραστούν κάτι πολύτιμο. Ένα δώρο γης και καρδιάς. Σε τυχερούς αναγνώστες μας προσφέρουμε από ΔΥΟ μπουκάλια 250ml Golden Tree Olive Oil – Ελαιόλαδο Καλυβών Χαλκιδικής(www.goldentree.eu). Ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, πρώιμης συγκομιδής, βιολογικό, από μία και μόνο ποικιλία, […]

ΝΙΑΚ’ΤΛΑΖ έγραφε η ταμπέλα έξω από το μικρό αρτοποιείο στην όμορφη Σιάτιστα. Ο «Νιάκος του Λάζου» — έτσι λένε τον Γιάννη στη Σιάτιστα, Νιάκο. Κάτω από το όνομα της ταμπέλας, μια μεγάλη φρατζόλα ψωμί φαίνεται δαγκωμένη από τα πουλιά,  θυμίζει πως εδώ το ψωμί δεν είναι απλώς τροφή, αλλά ιστορία.. Μπαίνουμε μέσα και μας υποδέχεται […]

Tα τελευταία χρόνια, στον Ελλαδικό χώρο έχουν δημιουργηθεί πολλές ενδιαφέρουσες προσπάθειες από μικρές ζυθοποιίες. Με ποιότητα στη γεύση  και την αισθητική. Όμορφες περίτεχνες ετικέτες, ολοκληρώνουν την ιστορία πίσω από κάθε μικρό μπουκαλάκι μπίρας. Ανάμεσα σε αυτές τις προσπάθειες, ξεχωρίσαμε την The Greek Spirits.  Mία μικρή ποτοποιία, η οποία ξεκίνησε από την μπίρα και εξελίσσεται μέσα στο […]

Τα τελευταία χρόνια έχουμε συνηθίζει να βλέπουμε νέους  να φεύγουν από την Ελλάδα προς το εξωτερικό, αναζητώντας καλύτερες εργασιακές και οικονομικές συνθήκες. Φυσικά, αυτοί οι νέοι είναι πιo δύσκολο να επιστρέψουν πίσω στην Ελλάδα. Γιατί ακόμη η χώρα δεν μπορεί να δημιουργήσει τις προϋποθέσεις εκείνες που θα ήθελαν οι νέοι για μία καλύτερη-ποιοτική καθημερινότητα όσο […]

Όπως κάθε χρόνο τέτοια εποχή, το humanstoriesgr  και η Ελένη Ζώτου δημιουργός της Golden Tree, προσφέρει σε ΔΥΟ τυχερούς αναγνώστες μας από ένα μπουκάλι 250ml Golden Tree Olive Oil- Ελαιόλαδο Καλυβών Χαλκιδικής www.goldentree.eu GOLDEN TREE ATHONIC PURE EXTRA VIRGIN GREEK OLIVE OIL PREMIUM SELECTION EARLY HARVEST BIO ORGANIC EXTRA VIRGIN OLIVE OIL PRODUCER CULTIVATION AGRO BIO […]

Περιτριγυρισμένος από τόνους μάρμαρα, μπροστά από ένα τροχόσπιτο, κάθομαι σε ένα τραπεζάκι και το μόνο που ακούω, είναι τα βατράχια που ζουν στην λιμνούλα που έχει δημιουργηθεί στο νταμάρι από τα νερά της βροχής, τα γεράκια που πετούν από ψηλά και τον αέρα, που σφυρίζει ανάμεσα από τις κομμένες μαρμαρόπετρες.  Έχω μπροστά μου τρία Μπέργκερ […]

Tο humanstories.gr   αναζητά γειτονιές της Ελλάδας και όχι μόνο. Στο Ρέθυμνο, βρεθήκαμε τρείς φορές τη φετινή χρονιά, σε διαφορετικές περιόδους. Αυτή τη φορά, θέλαμε να αναζητήσουμε στις γειτονιές της Παλαιάς Πόλης του Ρεθύμνου, φούρνους. Φούρνους με ιστορία που άντεξαν στο χρόνο. Δυστυχώς, όμως, δεν απέμειναν πολλοί. Ο Παραδοσιακός Ξυλόφουρνος του Στέφανου Αλεξανδράκη είναι ο τελευταίος […]

«Πρωτ’ αγαπούσα στο Χωριό, τώρα αγαπώ στο Κάστρο και μες στη Λότζια θα σφαχτώ που βασιλεύει τ’ άστρο». Έτσι εξυμνεί τη Σίκινο ο Ελύτης μας. Με τρείς βασικές λέξεις την περιγράφει. Κι ένα βασικό ρήμα «ΑΓΑΠΩ». Σίκινος, το νησί των Κυκλάδων όπου ο Γιάννης Αδάμ γνώρισε την καλή του, την Παντελία Δουλφή. Ο Γιάννης αγάπησε […]

«Τα κάνουμε όλα χειροποίητα, χειροποίητα και πολύ νόστιμα». Αυτή ήταν η πρώτη κουβέντα του Κωνσταντίνου καθώς πλησιάζαμε στον φούρνο του. Στην οδό Νικηφόρου Φωκά στο Ρέθυμνο, κόσμος συνωστίζονταν μπροστά από μια μικρή πόρτα. Κοίταζαν με θαυμασμό στο εσωτερικό. Φωτογράφιζαν με τα κινητά τους και τραβούσανε βίντεο. Πλησιάσαμε κι εμείς, και εκεί συναντήσαμε τον Κωνσταντίνο Σπανουδάκη. […]