Στην ελληνική παράδοση, το φαγητό είναι μια τελετουργία. Το ταξίδι των αισθήσεων και των γεύσεων ξεκινά από τη μητέρα γη και τελειώνει σε μια μεγάλη γιορτή. Σε ένα μεγάλο τραπέζι όπου όλη η οικογένεια κι οι φίλοι μοιράζονται την ίδια τροφή κι απολαμβάνουν το θαυμάσιο αποτέλεσμα των προσπαθειών τους. Για τους Έλληνες αυτή η προετοιμασία, […]