Γαστρονομία: Με τον ελληνικό όρο γαστρονομία χαρακτηρίζεται διεθνώς η τέχνη κι η επιστήμη του απολαυστικού φαγητού με έμφαση στα εκλεκτά τρόφιμα και στις ιδιαίτερες γαστριμαργικές εμπειρίες.

Οι Λονδρέζοι ζουν ένα μοναδικό γευστικό ταξίδι παρέα με το…«The Athenian»

Ολα ξεκινούν από μια λέξη: «έμπνευση». Στη λέξη αυτή προσθέτουμε μεράκι και δουλειά κι ανάλογα με την προσπάθεια που κάνουμε, φτάνουμε κάποια στιγμή στην επιτυχία. Για τον Ευθύμη και τον Νεόφυτο, η ...

Διάβασε περισσότερα

H «IAMVI» μας προσκαλεί να βυθίσουμε το κουτάλι μας στην απόλαυση!

Οταν ο Γιώργος Παπανικολάου κι ο Δημήτρης Τσαλπατούρος ξεκίνησαν το 2015 να κάνουν πράξη το όνειρό της και να δημιουργήσουν γλυκά του κουταλιού, όπως τα έφτιαχναν οι πρόγονοί τους, δεν πίστευαν ότι ...

Διάβασε περισσότερα

Η Χίος είναι περήφανη και για την μπύρα της (Chios Beer)!

Είναι καλοκαίρι του 2009. Ο Ιάκωβος Αμύγδαλος και ο  Μάνος Ναζλίδης, κάθονται σε μια παραλία της Χίου και συζητούν.  Είναι φίλοι για είκοσι περίπου χρόνια και μέχρι εκείνο το καλοκαίρι, η επαγγελμα...

Διάβασε περισσότερα

«Μαμά μού μυρίζει, θαρρώ»… Prague Mamas Food

«Ο λόγος της πάντα ζεστός. Μια αγκαλιά. Γεμάτος φροντίδα. Γεμάτος αγάπη. Μαμά μού μυρίζει, θαρρώ… Και κάθε φορά που συναντώ εκείνο το βλέμμα το δικό της, αρχίζω να νιώθω το ίδιο άγγιγμα να με ...

Διάβασε περισσότερα

Ενα δεντρολίβανο («Rosmarin») που έχει κλέψει τις καρδιές των Βιεννέζων!

Δεν είναι μόνο ο ήλιος, τα νησιά και το απέραντο γαλάζιο αυτού του τόπου που μαγεύει τους ταξιδιώτες… Η ποιότητα των προϊόντων της, η παράδοση, αλλά κυρίως η σωστή και ποιοτική διατροφή άρχισε ...

Διάβασε περισσότερα

Η Θεά της Ζωής («The Life Goddess») μέσα από την ελληνική γαστρονομική κουλτούρα

Στην ελληνική παράδοση, το φαγητό είναι μια τελετουργία. Το ταξίδι των αισθήσεων και των γεύσεων ξεκινά από τη μητέρα γη και τελειώνει σε μια μεγάλη γιορτή. Σε ένα μεγάλο τραπέζι όπου όλη η οικογέν...

Διάβασε περισσότερα

Μια νησίδα ελιάς (Isle of Olive) που ενώνει την Ελλάδα με το Λονδίνο!

Η Πωλίνα Φιλίππου, είναι ψυχολόγος ενώ ο Γρηγόρης Βαΐτσας, φυσικός. Με καταγωγή από την πρωτεύουσα της Ελλάδος, έφτασαν στο Λονδίνο πριν 20 χρόνια για σπουδές. Γνωρίστηκαν στο Λονδίνο και παρέμειναν ...

Διάβασε περισσότερα

Παράγει ελαιόλαδο – φάρμακο (PAMAKO) μακροζωΐας από ελιές μέχρι 1.300 ετών!

Ο Ευτύχης Ανδρουλάκης (σπούδασε Τεχνολόγος Γεωπόνος στο ΤΕΙ Ηρακλείου), από το 2012 που αποφάσισε να ασχοληθεί με τα οικογενειακά κτήματα και να βγάλει ελαιόλαδο υψηλότατης διατροφικής αξίας... κάτι ...

Διάβασε περισσότερα

Η γιαγιά μου μαγείρευε Gourmet!

Ο τίτλος «Η Γιαγιά μου Μαγείρευε Γκουρμέ», θα μπορέσει στο μέλλον (όχι και στο πολύ μακρινό) να είναι ο τίτλος του βιβλίου (μετά από εύστοχη πρόταση του συναδέλφου Αντώνη Ρεπανά) του Μανώλη Στράτου, ...

Διάβασε περισσότερα

Ενα Ελαιόλαδο «ορόσημο» (Milestone) και βάλσαμο για την Υγεία!

Στη χώρα μας, η θεά φύση ήταν μεγαλόκαρδη και την προίκισε με το δέντρο της Ελιάς. Ο καρπός της, αξεπέραστη πηγή ζωής. Χωρίς το δέντρο της ελιάς, το ελληνικό τοπίο θα ήταν σίγουρα πιο φτωχό κι οι ...

Διάβασε περισσότερα